Moringa Yağı

Moringa yağı, Himalayalar’a özgü küçük bir ağaç olan Moringa oleifera’nın tohumlarından elde edilir. Tohumları, kökleri, kabuğu, çiçekleri ve yaprakları da dahil olmak üzere moringa ağacının hemen hemen tüm kısımları beslenme, endüstriyel veya tıbbi amaçlarla kullanılabilir.

Bu nedenle bazen “mucize ağacı” olarak da anılır. Ayrıca tohum kapsüllerinin şekline atıfta bulunularak “davul çubuğu ağacı” olarak da adlandırılır.

Moringa tohumları yüksek yağ içeriğine sahiptir ve tekli doymamış yağlar, protein, steroller ve tokoferoller de dahil olmak üzere birçok besleyici bileşik içerir. Moringa yağı, çözücü ekstraksiyonu ve soğuk presleme de dahil olmak üzere çeşitli endüstriyel işlemlerle üretilir.

Hem uçucu yağ hem de yemeklik yağ olarak mevcuttur. Ayrıca saç ve cilt ürünlerinde de bir bileşen olarak kullanılır.

Moringa yağı, eski çağlardan beri tıbbi bir halk ilacı ve topikal, kozmetik bir bileşen olarak kullanılmaktadır. Günümüzde moringa yağı, çok çeşitli kişisel ve endüstriyel kullanımlar için üretilmektedir.

• Yemeklik yağ. Moringa yağı, yüksek protein ve tekli doymamış , sağlıklı bir yağ olan oleik asit bakımından zengindir. Yemek pişirmek için kullanıldığında, daha pahalı yağlara göre ekonomik ve besleyici bir alternatiftir. Moringa ağaçlarının yetiştirildiği gıda güvensizliği yaşanan bölgelerde yaygın bir temel besin maddesi haline gelmektedir.
• Topikal temizleyici ve nemlendirici. Moringa yağının içerdiği oleik asit, onu topikal olarak temizleyici ve cilt ve saç için nemlendirici olarak kullanıldığında faydalı kılar.
• Kolesterol yönetimi. Yenilebilir moringa yağı, steroller içerir. gösterilen LDL veya “kötü” kolesterolü düşürmek için.
• Antioksidan. Moringa yağında bulunan bir fitosterol olan beta-sitosterolün antioksidan ve antidiyabetik faydaları olabilir, ancak bunu doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
• İltihap önleyici. Moringa yağı, hem ağızdan alındığında hem de topikal olarak kullanıldığında antioksidan ve iltihap önleyici özelliklere sahip çeşitli biyoaktif bileşikler içerir. Bu da moringa yağını sivilce sorunları için faydalı hale getirebilir. Bu bileşikler arasında tokoferoller, kateşinler, kuersetin, ferulik asit ve zeatin bulunur.

Gıda sınıfı moringa yağı, protein ve diğer bileşikler açısından zengin, sağlıklı, tekli doymamış bir yağdır. Esansiyel bir yağ olarak moringa, cildi nemlendirme ve temizleme konusunda faydalıdır. Ayrıca akne tedavisinde ve nemlendirici saç bakımında da kullanılabilir.